腸内発酵のことを知る 腸内発酵は腹が張るし、おならもしょっちゅうでるのでとても不愉快と思っていませんか。 腸内発酵は食べ物と腸内細菌が触れ合って起こるものです。 腸内発酵が起こらないことは、常在菌が少なかったり、発酵力が…

懐かしい錠剤化の思い出 あれからもう30年以上にもなったと思うと、当時の苦労が懐かしく思い出します。 酸化マグネシウムの錠剤化の企画を受託製造専門の製薬会社に持ち込みました。 開口一番「あなた変わっているね!」と言われた…

常在菌のバランスは食と発酵で良くなってゆきます 管理者プロフィールの中に下記のように記述したことについて触れたいと思います。 「腸内環境の作り方として、常在菌の増殖と活性化に着眼して、微生物学者に学び、難消化多糖類と酵母…

常在菌はそれぞれが作り出したものを、お互いに利用し合う 常在菌はお互いに作り出した栄養素は、お互いに与え合い、利用し合っているのです。 腸内にあるビタミンB群はそのほとんどが常在菌によって作られます。 ビタミンB群は常在…

外より善玉菌を摂り続けても、善玉菌の数が増えるわけでもない 菌類が含まれるサプリメントを摂り続けると、腸内細菌の中の善玉菌が増えると思って、一所懸命摂っている話を聞きます。 薬のように摂り続ければ腸内環境が良くなると思っ…

糖質制限食で崩れる便の質を立て直す 今、糖質制限をしながら症状を改善する治療や健康法がとても増えてきております。 これはいろんな症状を改善する上でとても良い事で、これからももっと普及することでしょう。 糖質制限食の話をす…

常在菌のエサもバランスが必要なのです   人の食事もバランスです。 常在菌のえさもバランスです。 常在菌の各菌がそれぞれの好みのエサが届いて、多種多様な短鎖脂肪酸（有機酸）を作ってくれる。 常在菌の好みの餌は大…

冷やご飯や、おにぎりをチンしないでたべる タイトルはずいぶん端折っていますが、検索されやすいと意識して書きました。 このタイトルには話の中身として、ことわり学が多く詰まっているので記述します。 結論から言いますと次の4つ…

要介護の高齢者の下のお世話は大変 介護される高齢者、介護する介護師、特別に駆り立てて問題にすることはないのですが、しかし、寝たきりの要介護者の便の匂いと下痢状の便の処理だけは、介護される人もする人もそのストレスは計り知れ…

おならの匂いについて おなかに常在菌がいるかぎり発生しますが、自然現象のひとつなので仕方がありません。 いつでもどんなときにも多少は出る物です。 芋や豆やゴボウを食べるとおならが出やすいものです。 これらは食物繊維やオリ…