安全な酵母を増殖させるには良い栄養分が必要 イースト概念の参考的考えですが、工業生産をしているパン酵母もアルコール用酵母も味噌醤油の酵母も窒素源、リン源を食事として子孫を繁栄させております。 ヒトも生きるためにご飯を食べ…