「中建発酵」を使いながら腸のセルフケアを組み立てる 今回はおなかが発酵環境によって健康になって行くお話と、発酵をお手伝いする酵母食品「中建発酵」という食品について開発の元となったことを記述したいと思います。 近年、腸につ…

確かな実力をもつ『短鎖脂肪酸』って、すごいぞ 腸にすみついている常在菌が、センイやオリゴ糖や消化しにくいでんぷんを栄養源にして、腸や体のために作り出す生成物質です。 短鎖脂肪酸のことを有機酸とも言います。 短鎖脂肪酸のほ…