短鎖脂肪酸のはなし 短鎖脂肪酸の体へのはたらき 2017.11.14 井原敏男 常在菌が作り出す短鎖脂肪酸の働きについて記述します。 殆んどの常在菌は酢酸を生成して、自分たちの住処の環境を整えることによ…
短鎖脂肪酸のはなし 短鎖脂肪酸の種類と量について 2017.11.13 井原敏男 短鎖脂肪酸(有機酸)のことを知ると、いかに常在菌の存在が大切であるかが解ります。 下の表から、菌の種類と作られる短鎖脂肪酸(有機酸)の種類がよく解ります。 常在菌の腸内発酵によって作られる、短鎖脂肪酸は研究によって明らか…
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