短鎖脂肪酸（有機酸）のことを知ると、いかに常在菌の存在が大切であるかが解ります。 下の表から、菌の種類と作られる短鎖脂肪酸（有機酸）の種類がよく解ります。 常在菌の腸内発酵によって作られる、短鎖脂肪酸は研究によって明らか…